廚房消防檢測，廚房消防檢查標準

　　隨著我國公眾消防意識提高保護公民生命財產安全需要，廚房火災預防問題已引起大家重視;廚房預防除從加強建筑消防安全設計及廚房消防檢測本身消防安全管理，配置合適有效滅火設施成廚房預防火災一項重要舉措;采用自動滅火系統，是廚房預防火災積極有效措施。
　　廚房火災有不達到燃點，鍋內食用油不會燃燒，一旦燃燒具有很高熱量足以維持持續燃燒特點。
　　即使撲滅表面火焰，油鍋內油還保持相當高、超過自燃點的溫度;未經冷卻油在接觸到氧氣后，隨時引起復燃;這樣就使得此類火災相對于汽油、柴油油品火災更難以撲滅。
　　廚房內油炸、油煎烹飪制作較為常見，當油鍋在持續加溫，鍋內溫度逐漸達到食用油的燃點(315℃左右)后，油鍋內的油品便會產生自燃。
　　油鍋燃燒蔓延速度較快;油鍋起火大約20s后，火勢便發展到猛烈階段;若不能及時有效撲滅，可迅速引燃廚房其他可燃物，通過風機、風管蔓延，從而引發更大火災。
　　廚房使用明火作業場所，所用燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣，若操作不當，容易引起泄漏、燃燒、爆炸。
　　廚房常年環境較潮濕，這種條件下，燃料燃燒過程產生不均勻燃燒物及油煙容易積累下來，形成一定厚度可燃物，油層粉層附在墻壁煙道抽煙煙機表面，若不及時清洗，有引起油煙火災可能。
　　廚房設備種類繁多，用火用電設備集中，且廚房較潮濕，使用不當，電氣線路容易造成短路。
　　廚房烹飪設備是高能量輸入高效烹飪設備，食用油是容易高溫自燃的起火源;經營場所廚房是重點防火場所。
　　必須加強廚房消防檢測設施，安裝專業廚房設備自動滅火裝置。
　　廚房消防業務專為酒店、餐廳、學校及中央廚房性廚房而設計，具備全自動滅火性能，同時無電無壓設計極大程度保障火情時對人類生命安全的傷害。